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枸杞乌鸡鸡汤
备料:鸡腿(半鸡)切块过热水川烫 芋头去皮切块过油(稍微炸过可以定型较不易散开) 把鸡腿放入锅中加水(盖过鸡腿的水)先用电锅炖煮一次不加调味料 等到鸡腿煮好后请把锅子移到瓦斯炉上去续煮,这一颗香蒜果的香气威力如此惊人,整个充满芳香,喝下汤头非常顺口,蒜果仍是硬硬的,老板说蒜果不能吃,汤头口感感觉有黑菜圃的味道及香气!下次看到老板娘,我肯定要再去买几颗来放!
枸杞乌鸡鸡汤连男生也可以轻松做出好好吃的美味料理。 不加一滴水,全部都用《仙草茶》来作为汤底放进电锅中,在外锅倒进量米杯一杯半的水煮至电锅开关自动跳起来即可电锅在熬煮的时候阵阵浓郁的仙草味儿弥漫在空气中好香,好香,让人好期待啊!
枸杞乌鸡鸡汤(另外也可以丢少许枸杞增加鸡汤变化,变成元气又明目的枸杞蒜头鸡汤)起锅后再放盐调味即可~因为配料中只放2汤匙的水,所以整碗鸡汤都是浓缩版的!怕油的可先捞起浮油,鸡汤拌饭或拌面都很好吃~鸡肉也充满香椿的香气,软嫩几乎入口即化。还可以煮些面线,增加饱足感喔!开始享用这大自然给予的美味。
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