在吃货的地图里，怎么能少了江门新会沙堆镇这一处美食地？沙堆这些地道美食，不如这个周末就带上你的胃和好友~一起走起吃吃吃吧！
一、沙堆“两虾”
沙堆镇位于新会区的东南部，因内水网密集，政府大力扶持水产养殖业，是远近闻名的广东省绿色水产养殖专业镇，这里的南美白对虾与罗氏沼虾肉质鲜嫩爽口甘甜，小移就是鲜虾爱好者，一顿下肚一整盘虾都不是问题哈哈~
（图片来源于网络）
像这种用白灼虾，蘸着酱油吃或者蒜蓉蒸虾的做法，都能最大程度享受到虾的鲜嫩甜味哦。
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二、沙堆云吞——“莲香面店”
沙堆镇有一间不到一百平方米的小店，叫做莲香面店，位于沙堆圩镇后街，看似不起眼，但却很出名。
他们家只经营云吞面，目前已经有六七十年的历史了。据说他们家都是使用自家手打面作为食材，依然保持着柴火熬制方式做的鲜汤，传统手艺，再加上新鲜食材，受到老街坊们常年的光顾，也吸引着来沙堆做客的游客们前来一品这淳朴而传统的味道。
（图片来源于美食江门）
即便是简陋的店面，依然是收获一批又一批慕名而来的食客们。
（图片来源于美食江门）
（图片来源于美食江门）
三、沙堆菠萝
沙堆还盛产菠萝，你知道不？
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夏季是菠萝的成熟季，每年夏季，沙堆的菠萝好吃又不贵，想起那酸甜的味道，口水都流出来了，如果怕吃太多舌头的会麻，不妨尝试下潮汕的“暗黑”做法：采用抹盐粉或者蘸酱油的方式，也是一种不错的吃法哦~
（图片来源于美食江门）
（图片来源于美食江门）
四、沙堆新鲜灵芝
沙堆镇在在镇政府的扶持和指导下，引进了灵芝培植产业，盛产新鲜灵芝。
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灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。
而新鲜灵芝新鲜灵芝在种植销售过程中不提取灵芝菌盖上的灵芝孢子粉，孢子粉含量要比干灵芝多几倍，甚至几十倍，营养物质和有效成分要高很多，病后康复吃效果甚好。
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用灵芝和石斛一起炖鸡汤或者瘦肉，都是非常美味又滋补的哦。
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（以上信息综合整理于江门旅游、新会共青团、美食江门等）

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